Филе низкокалорийно, слегка волокнисто по структуре, нежно розового цвета. Считается самой вкусной и максимально полезной частью тушки индейки. Его регулярное употребление помогает предотвратить анемию, стимулировать работу сердца и мозговую деятельность. Его можно потушить, а можно запечь в духовке с картошкой.