Бефстроганов

45 минут

6 порций

Ингредиенты:

Говядина - 400 гр, лук - 2 шт, сметана - 200 гр, сливочное масло - 50 гр, растительное масло - 3 ст.л., мука - 1 ст.л., томатная паста - 2 ст.л., зелень, специи по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1.Тонко отбейте мясо и нарежьте соломкой поперек волокон. 2.Измельчите лук и обжарьте его в половине сливочного и растительного масла со специями. 3. Туда же добавьте муку, сметану и томатную пасту, доведите до кипения и долейте немного воды для консистенции. 4. В остатках масла обжарьте мясо, выложите его в соус и протушите все вместе до мягкости.

Положить все товары для рецепта в корзину